Produit par Érablière Fleur de lys, Le Charles-Émile est un spiritueux à l'érable de 42 % d'alcool en format de 530 ml. Il renferme un goût inévitable d'érable légèrement fumé grâce à l'évaporation de notre sirop d'érable sur feu de bois.

Le Charles-Émile

SKU : 0003
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  • Produit par Érablière Fleur de lys, Le Charles-Émile est un spiritueux  en l'honneur de l'homme le plus important que j'ai rencontré.

    Le Charles-Émile est un spiritueux à l'érable qui se distingue par son goût inévitable d'érable légèrement fumé grâce à une fermentation de notre sirop d'érable à 66 Brix. Il est produit à l'aide d'un alambic de whisky portugais traditionnel. Le procédé d'une double distillation ainsi qu'un vieillissement en fût de chêne, suivis d'un autre vieillissement en fût d'érable, est nécessaire pour obtenir la noblesse du goût recherché.